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[韓式/日式] 「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」--- 多款秋季當令鮮食美味...

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(本文同步發表「SJKen 的浮光掠影」與SJKen「FB粉絲頁」,美食體驗是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異不具任何商業促銷意圖。)

一年最美的秋天來臨,季節變換時刻,又有許多新鮮當令的食材,在用心的店家主廚巧手創意下美味一一上桌,謝謝愛評網,10月初很幸運地投標抽中「藝奇新日本料理-板橋麗寶店:名物賞套餐客+秋蟳or萬里蟹乙隻,雙人免費體驗!」口碑券,和家人找一晚前進位於新北市板橋區縣民大道二段3號6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,享受「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」新近推出多款「名物賞」、「大蟳祭「活動等秋季新菜美食饗宴。


搭乘台北捷運板南線,從三鐵共構的板橋站出站,沒多遠就來到位於鄰近車站附近麗寶百貨6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,不管自行開車、騎車或搭乘大眾捷運工具都十分便捷,享用美食之後,還可到樓下逛街看電影,休閒娛樂一把抓!


  
  

現在到全台的「藝奇新日本料理」都可享用到以栗子、柚子、履歷鱸魚等當令食材入菜的秋旬新套餐,全台13家分店的「藝奇新日本料理」共同推出秋限定活動「大蟳祭」,2016年09/30(五)至12/15(四)活動期間,點套餐可享加價購主廚精選當旬秋蟹料理150元起,享受品嚐金黃秋蟹的飽滿美味!
包括有每日新鮮現撈,原味清蒸秋蟳及萬里蟹(萬里蟹為北部分店限定),讓饕客一品嚐秋蟹的鮮美滋味!
嚴選來自澳洲當季盛產旭蟹,清燙後冰鎮,肉質飽滿清甜,以及來自日本三大名蟹之一的北海道毛蟹,生長於無汙染的深海環境,肉質極為細緻,道道讓人垂涎欲滴,心動不如馬上行動!

另外在「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」、台北敦化北店、台北衡陽店、台北中山北店,更特別推出限定版的「名物賞」主餐升級活動,只需加價150元起,即可升級為名物料理,名物料理有三道可選,其中包含超強人氣款「蔗香石燒牛小排」、「伊比利豚朴葉燒」與「鹽燒香魚青汁」,由主廚嚴選產地來源高品質的當旬頂級食材,以日式料理手法,炙烤出其食材的道地本味,完整呈現在饕客面前。
   
當晚搭乘電梯來到位於麗寶百貨6樓的「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」,黑紅色系為主的店內外裝潢設計,用餐環境給人一種高雅大方又沉穩的感受,寬敞而舒適,用餐桌椅以四人座為主,也可依來客人數調整安排,現代感十足的方型燈飾設計一字排開,顯得時尚而優雅。

  

王品集團旗下的服務更是有口皆碑,服務生也都很親切,一看到我們進門便笑容可掬地引領我們入座,並送上秋季版最新菜單,以及這次與愛評網合作的口碑券體驗菜單。

店家的菜單內容,會依四季的食材變遷進行更新,一年共有四種菜單,這次前往體驗的是專門為秋季設計的菜單,以確保客人能吃到最天然新鮮的美食。

     

當晚整個服務過程,服務生笑容滿面地進行菜色解說與收拾桌面,讓原本就十分迷人的秋季當令創意美食,都加了最棒的調味,這次口碑券體驗的菜單,「藝奇新日本料理套」(NT$698 )外加一成服務費,內容包括有湯物、先付、刺身/烤物、強肴(加價150元起升級名物賞)、釜飯、甘果物、飲料完全沒有炸物,一整餐吃起來很清爽!

整個用餐過程如沐春風,接著就來跟大家一一分享這次口碑券的內容與感受,紅色粗體字是我們當晚點選的菜色。


藝奇新日本料理-板橋麗寶店:名物賞套餐客+秋蟳or萬里蟹乙隻,雙人免費體驗!內容包含

品項
內容
數量
湯物
蒜味蜆湯
2份
先付
秋鮭柚子沙拉
3選2
(不得重複)
鰹魚優格洋芋
魚皮野蔬沙拉
刺身/烤物
刺身盛合
3選2
(不得重複)
生牛肉刺身
鮮魚一夜干
強肴升級名物賞
蔗香石燒牛小排
3選2
(不得重複)
伊比利豚朴葉燒
鹽燒香魚青汁
釜飯
栗子蕈菇釜飯
各1份
日式牛肉釜飯
甘果物
時令鮮果, 鳳梨奶酪
各1份
抹茶紅豆蛋糕
飲料
熱靜岡柚子綠茶
任選2杯
(不得重複)
熱黑豆抹茶
熱咖啡
鳳梨苦瓜汁
胡蘿蔔鮮果汁
紅豆抹茶冰沙
青梅冰沙
特別招待-當旬秋蟹
秋蟳or 萬里蟹
(實際品項依當日進貨而定)
乙隻

<豆蕎麥茶>

當天的餐飲從服務生送上「豆蕎麥茶」,這道「豆蕎麥茶」由服務生先端來一盤新鮮小麥粒,在客人面前舀一湯匙放進杯中,再加入熱水沖泡,豆蕎麥的香氣,隨著熱水緩緩地瀰漫開來,入口溫心又暖胃,讓當晚的秋季當令料理美食饗宴有了美好的開始。

  

<主廚特別招待小菜盤 --- 醋拌洋蔥絲、百香南瓜片、甜漬黑豆與干貝龍鬚菜>

接著送上的是主廚特別招待小菜盤 ,由右至左分別為醋拌洋蔥絲、百香南瓜片、甜漬黑豆與干貝龍鬚菜四道涼拌小菜,道道精巧天然新鮮,食材色澤迷人,入口各擅勝場,十分開胃!

  

<湯物 --- 蒜味蜆湯>

這道「蒜味蜆湯」以傳統日式土瓶蒸壺盛裝,底下還點上蠟燭保持湯頭的鮮熱溫度,讓人能慢慢飲用不怕冷掉,非常貼心周到的考量。土瓶蒸內有花蓮蜆與蒜頭,再加入日式昆布柴魚高湯調味,倒入小碗後飲用,入口溫熱又鮮美,很棒的一道湯物。

  

<先付 --- 秋鮭柚子沙拉>
這道「秋鮭柚子沙拉」擺盤就像美術館內的一道藝術品,色香味俱全,最底下擺上一片切片的柚子,鮮橘的色澤賞心悅目,上面放上新鮮的鮭魚肉與生菜沙拉,入口層次豐富,讓人驚豔!

  

<先付 --- 魚皮野蔬沙拉>
這道「魚皮野蔬沙拉」,入口Q彈的魚皮富含膠原蛋白,佐以紅蘿蔔、玉米脆片在內的野蔬沙拉與醋酸芝麻醬汁,輕輕將一旁小杯盛裝的醬汁淋上,入口無比鮮美。

   
<刺身 --- 刺身盛合>

主廚嚴選秋季當令魚種包括鮭魚、甜蝦、干貝與鰹魚組合而成,鮭魚與鰹魚切片鮮潤肥美,干貝與甜蝦入口鮮甜,佐以三種不同的醬料,洋溢著迷人的鮮滋味!


  

<烤物 --- 鮮魚一夜干>

在日式居酒屋很受歡迎的一道美食「鮮魚一夜干」,主廚以火烤方式料理,散發出幽靜的鹹香,魚肉以竹葉襯墊,底下還有熱石,同樣具有保溫的效能,淋上檸檬汁的魚干入口,酸鹹交錯的口感,有著出人意料的鮮嫩。


  

<特別招待-當旬秋蟹 --- 秋蟳>

秋天是一年最好的吃蟹季節,當天店家特別招待的當旬秋蟹是「清蒸秋蟳」,還備有剝蟹工具,讓客人吃得更順暢方便!這道「清蒸秋蟳」不含在套餐內,都是每天新鮮直送,剝開蟹殼後,蟹黃蟹膏飽滿令人垂涎三尺,蟹肉雖不多,清蒸過後的肉質極其鮮嫩可人,讓人吮指回味樂無窮。


     


<強肴升級名物賞 --- 蔗香石燒牛小排>

這次品嚐「名物賞」美食料理,第一道是店內超強人氣美食「蔗香石燒牛小排」,主廚嚴選使用六盎司美國黑安格斯無骨牛,以高溫火山岩炙烤,切開的牛小排肉質淡紅鮮嫩,入口還散發甘蔗香氣,佐以杏鮑菇、甘蔗片,還提供蒜酥和油蔥花沾食,入口滋味更升一級!

   
  

<強肴升級名物賞 --- 伊比利豚朴葉燒>
當晚品嚐的第二道名物賞料理「伊比利豚朴葉燒」,是我的最愛,主廚選用來自西班牙伊比利松阪豚,肉質多汁彈牙鮮嫩易咀嚼,佐以切片蜜蘋果,撞擊出令人驚豔的口感,一口咬下舌尖生津齒頰留香,讓人回味無窮!
  

<釜飯 --- 栗子蕈菇釜飯>

這道「栗子蕈菇釜飯」用料豐富,選用栗子、蕈菇與白果,米飯則嚴選台灣本土馥米製作的釜飯,經過醬汁拌炒而成,活色生香好看又好吃!

  

<釜飯 --- 日式牛肉釜飯>

接著品嚐的這道「日式牛肉釜飯」,牛肉條鮮嫩好咀嚼,跟釜飯也很搭配,再佐以甜醬汁,洋溢日式風情,店家另外提供主廚特製高湯,可加入原有的釜飯中,享用另一種湯泡飯的美味!

  

<甘果物 --- 時令鮮果>
飯後水果盤是當令的奇異果與葡萄,入口清涼酸酸甜甜的好滋味!

  

<甘果物 --- 鳳梨奶酪>

這道「鳳梨奶酪」很棒的一道甘果物,奶酪口感香嫩,加上風梨泥,口感微微酸甜,解膩助消化!

  

<飲料 --- 熱靜岡柚子綠茶>

吃完甘果物後,接著來上一壺「熱靜岡柚子綠茶」,柚子片佐以綠茶包泡出的綠茶,茶中散發著淡淡的柚子香,再搭配花生餡的麻糬一起吃,風味十足!

  

<飲料 --- 胡蘿蔔鮮果汁>
現打的「胡蘿蔔鮮果汁」營養好喝,為這場「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」美味又飽足的秋日當令日式料理饗宴,畫下了最美的句點。

  

非常謝謝當晚「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」的週到招待與細膩服務,14道秋季當令美食與飲品,外加主廚招待的一盤小菜,包括特別招待的秋蟳,名物賞名物料理中的超強人氣款「蔗香石燒牛小排」與「伊比利豚朴葉燒」,道道擺盤精美雅緻,新鮮美味的食材,更讓人極為讚嘆!整個店內佈置由外到內洋溢濃濃日本優雅時尚的和風,店內的服務生專業親切而周到,給人賓至如歸完全放鬆的愉悅感!

不管平常日或週末假期,喜歡當令新鮮食材創意日本料理的你,想跟親朋好友歡快暢飲美食,一通電話(02)2272-1122 跟「藝奇新日本料理-板橋麗寶店」預訂,來場秋天當令美食約會!

   


藝奇新日本料理-板橋麗寶店

地  址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓
電  話:02-2272-1122
營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00 (最後點餐時間:午-14:00,晚-21:00)
官方網站:http://www.ikki.com.tw/index.html


(註)本文圖文字版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,或移作商業使用,盜用必究。

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